Notre alimentation peut-elle changer notre humeur ? Comment agir sur la sérotonine ? Existe-t-il des aliments qui stimulent cette dernière ?

Pourquoi tant d’effervescence autour des produits sans gluten ? Sont-ils vraiment meilleurs pour notre santé ? Où trouve-t-on du gluten ? Quelles alternatives existent-ils ? Vous êtes cœliaques et ne comprenez pas ce que vous pouvez consommer ?